보리 보리밥 효능 간단정리

안녕하세요.

오늘은 보리 보리밥 효능에 대해서 알아보겠습니다.

보리는 세계 4대 작물 중 하나로 꼽히며 쌀을 제외하면 가장 많이 섭취하는 곡류입니다.

최근에는 가공을 통해서 맥주, 고추장, 막걸리 등으로 많이 활용되기도 하는데요.

또한 건강을 위해서 보리를 챙겨먹는 사람이 많아지면서 보리에 대한 관심도 높아졌습니다.

그럼 본격적으로 보리 보리밥 효능에 대해서 설명해드리겠습니다.

보리 보리밥 효능

1. 중금속 중화에 좋습니다.

체내에 중금속이 쌓이게 되면 체외로 배출하는데 큰 어려움이 있습니다.

하지만 보리를 물에 끓일 경우 증발하면서 나타나는 탄소가 체내에 쌓여있는 중금속을 중화합니다.

중금속을 중화하는데 쓰인 보리는 중금속을 빨아드려씩 때문에 재사용하면 안됩니다.

2. 노화 예방에 좋습니다.

보리를 꾸준하게 섭취하시면 체내의 세포를 파괴하는 것을 막아주며 몸에 해롭게 작용하는 활성산소들을 보리의 폴리페놀 성분이 제거해 노화 예방에 좋습니다.

3. 다이어트에 좋습니다.

보리에 함유되어 있는 글루칸 성분이 체내 흡수를 방해해서 에너지원으로 사용하기는 힘들지만 섬유질이 풍부해서 포만감을 주기 때문에 조금만 섭취해도 배부르기 때문에 다이어트에 효과적입니다.

또한 보리는 소화가 잘 되지 않기 때문에 체내에 축적되는 양 또한 적습니다.

4. 성인병 예방 및 항암효과에 좋습니다.

보리에 함유되어 있는 프로안토시아니딘 성분이 항암효과 및 성인병에 좋습니다.

또한 보리에 풍부하게 함유되어 있는 폴리페놀화합물 성분이 항산화 효능으로 면역력 향상에 좋습니다.

또한 콜레스테롤 수치를 낮추어주는 토코트리에놀 성분이 함유되어 혈관질환 예방에도 좋습니다.

5. 혈압 및 혈당을 낮추는데 효과적입니다.

보리에는 글루칸이 풍부하게 함유되어 있어서 소장 내에서 영양소의 흡수를 방해하기 때문에 혈당을 억제하는데 큰 도움이 되서 당뇨환자들에게 효과적입니다.

또한 콜레스테롤의 합성을 억제하기 때문에 고혈압과 같은 혈관질환을 에방하는데 큰 도움이 됩니다.

6. 무기질 및 비타민이 풍부합니다.

보리에는 나트륨, 칼륨, 인, 철, 칼슘 등이 풍부하게 함유되어 있습니다.

특히 이들 중에는 사람들에게 부족하기 쉬운 철과 칼슘은 쌀에 비해서 5배와 8배가 차이가 난다고 합니다.

또한 보리에는 단백질 대사를 도우며 빈혈 예방 및 우리 몸에 필요한 비타민B가 쌀에 비해서 2배나 함유되어 있어서 영양학적으로 가치가 매우 좋습니다.

7. 빈혈 예방에 좋습니다.

보리에는 철분이 풍부하게 함유되어 있어서 빈혈 및 어지럼증 예방에 큰 효과가 있습니다.

이상으로 보리 보리밥 효능에 대해서 알아보았습니다.

감사합니다.